Verdens Beste Krydderkake
16. mai 2014
Verdens Beste Krydderkake
Kaken er utrolig lettvint å lage. Du bare rører sammen ingrediensene. Dessuten er den fantastisk saftig og god, holdbar og rekker til mange.
Stor Langpanne
- 9 dl Kefir
- 5 dl Sukker
- 150 g Smør (Evt. margarin)
- 1 l Hvetemel
- 4 ts Kanel
- 1 ts Malt Nellik
- 1 ts Malt Ingefær
- 1 ss Natron
Glasur
- 100 g Smør (Evt Margarin)
- 4 ts Vaniljesukker
- 250-300 g Melis
- 200 g Philadelfia Kremost Naturell
Kake
- Husk å sette på Stekeovnen på 200°C Legg ett stort stykke bake/pizzapapir i bunnen av langpannen, klipp det til i hjørnene slik at det føyer seg jevnt ut i bunnen og opp langskantene. Kan og smøre langpannen med smør.
- Ha kefir og sukker i en stor bolle, rør inn smeltet smør/margarin og det tørre. Bland til en jevn røre
- Hell den i pannen, og stek på nest nederste rille i ca 30 min /evt til den er gjennomstekt. Avkjøl kaken i pannen over rist. Stikk med tannpirker eller fyrstikk for å se om den er gjennomstekt.
Glasur
- Bruk foodprosessor isatt bakeknik, eller elvisp. Bland smør/margarin, vaniljesukker og halvparten av melisen til en hvit lys krem.
- Bland inn kremosten og deretter mer melis til glasuren er tykk, smidig og smørbar.
- Smør glasuren over avkjølt kake
Del kaken i firkanter eller snipper til servering.
Kaken egner seg til dypfrysing
Related Images:
Forrige
